Die Herstellung von Fleisch aus dem Labor beruht auf biotechnologischen Prozessen, die bereits in anderen grosstechnischen Zellkulturanwendungen zum Einsatz kommen. Mit seiner bestehenden Expertise bietet Gemü auch für diesen Bereich Ventile, Mess- und Regelsysteme an.
«Cultured Meat» stellt eine effiziente und nachhaltige Möglichkeit für die künftige Fleischversorgung dar. Wie auch bei anderen grosstechnischen Zellkulturanwendungen, beispielsweise der Antikörpertherapeutika, bilden Bioreaktoren das Herzstück der Produktion. Zusätzlich werden Hilfsprozesse benötigt wie zum Beispiel die Wasseraufbereitung, Filtrationen, Heiz- und Kühlkreisläufe.
Gemü bietet für die Herstellung von Fleisch aus Zellkulturen sowohl für aseptische als auch für nicht-aseptische Bereiche Armaturen und Systeme. Für anspruchsvolle, aseptische Prozessschritte wie das Beimpfen von Bioreaktoren oder der Transfer der Zellen zwischen den Bioreaktoren sind das hauptsächlich Membranventile und Membransitzventile. Entleerungsoptimierte Bodenablassventile, die auf dem Membranventilprinzip basieren, garantieren eine aseptische und produktverlustarme Zellernte.
Für die Laborphase gewährleisten kundenspezifische und individuell konfektionierte Single-Use-Lösungen die nötige Prozesssicherheit und Flexibilität. Für Hilfsprozesse, bei denen die Medien nicht mit produktberührenden Oberflächen in Berührung kommen, bietet das Unternehmen Sitzventile, Absperrklappen oder Kugelhähne.
Gemü Vertriebs AG
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